Όλο και περισσότεροι ειδικοί συστήνουν φυτικές τροφές για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων παθήσεων όπως είναι ο διαβήτης και ο καρκίνος.

Παρά την τακτική κατανάλωση παχυντικών τροφών όπως γλυκά, τυριά και σάλτσες, η Γαλλία έχει ένα ιδιαίτερα χαμηλό ποσοστό παχυσαρκίας και αυτό έχει να κάνει κυρίως με τις διατροφικές τους συνήθειες.

Τα τελευταία χρόνια τα οφέλη για την υγεία μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχει επαινεθεί λόγω της επίδρασής της στην ανάπτυξη των μυών, την απώλεια βάρους, την υγεία της καρδιάς, την όρεξη, τα επίπεδα ενέργειας και τις χρόνιες παθήσεις.

Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί την υγεία και ιδίως μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, αλλά μόνο στους ανθρώπους που ανήκουν στα ανώτερα από άποψη εισοδήματος και μόρφωσης στρώματα.

Είναι γνωστό και πλέον διαδεδομένο πως "ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα".

Για να είσαι υγιής, θα πρέπει να τηρήσεις μερικούς βασικούς κανόνες διατροφής, καθώς, επίσης, και να υιοθετήσεις έναν πιο απλό και φυσικό τρόπο ζωής