Το κύμινο είναι ένα ιδιαίτερα διαδεδομένο μπαχαρικό που προκύπτει από τους σπόρους του φυτού Cyminum Cuminum. Κατά βάση προσδίδει μια πικάντικη γεύση στα φαγητά στα οποία χρησιμοποιείται. Ωστόσο το κύμινο χρησιμοποιείται κατά κόρον και από την παραδοσιακή ιατρική.

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση "Complimentary Therapies in Clinical Practice", έδειξε ότι υπάρχει ένα κοινό μπαχαρικό που, όχι μόνο μπορεί να βοηθήσει το άτομο να κάψει μέχρι και 3 φορές περισσότερο λίπος, αλλά μειώνει με φυσικό τρόπο το επίπεδο κακής χοληστερόλης στο αίμα.