Τα Γρεβενά έχουν πλέον ξεχωριστή θέση στην ατζέντα των ταξιδιωτών που δίνουν έμφαση στη γαστρονομία
Ακόμη και στις μέρες μας, η συζήτηση σχετικά με το πιο μέρος του κοτόπουλου θα πρέπει να τρώνε όσοι προσέχουν τη διατροφή τους ή θέλουν να χάσουν κάποια κιλά, συνεχίζεται και παρουσιάζει ενδιαφέρον για πολλούς.
Αμερικανοί ερευνητές αποδεικνύουν μέσα από μια νέα μελέτη, τη δυνατότητα μιας πρωτεΐνης να θεραπεύει ή να αποτρέπει μεταβολικές παθήσεις όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης.
Τα τελευταία χρόνια τα οφέλη για την υγεία μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχει επαινεθεί λόγω της επίδρασής της στην ανάπτυξη των μυών, την απώλεια βάρους, την υγεία της καρδιάς, την όρεξη, τα επίπεδα ενέργειας και τις χρόνιες παθήσεις.