Γνωστό στην Κίνα από τον 6ο αιώνα, έγινε δημοφιλές στην Ευρώπη μόλις τον 16ο αιώνα, και ενώ οι θεραπευτικές του ιδιότητες ήταν γνωστές εδώ και αιώνες, μόλις πρόσφατα διερευνήθηκαν επιστημονικά
Υπάρχουν δύο είδη ανθρώπων σε αυτόν τον κόσμο: αυτοί που πίνουν καφέ και αυτοί που ορκίζονται σε μια κούπα τσάι.