Ο πολύπειρος προπονητής είναι ο τέταρτος τεχνικός που θα εργαστεί φέτος στο νησί του Ιονίου, μετά τους Ελευθερόπουλο, Βοσνιάδη και Τσιώλη, καλούμενος να ανατρέψει την διαμορφωθείσα κατάσταση και να κρατήσει την Κέρκυρα στη Super League.
Βοηθός του Μαντζουράκη θα είναι ο Ισμπιλίρ Μερτ, ενώ στο τεχνικό επιτελείο παραμένουν οι γυμναστές Κώστας Παρούσης και Δημήτρης Φραγκούλης, καθώς και ο προπονητής τερματοφυλάκων Χρήστος Βασάλος.