Η τσουκνίδα είναι ένα αρκετά συνηθισμένο φυτό, το οποίο, όμως μπορεί να μας προσφέρει πολλά οφέλη.

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM),το χρυσάνθεμο τσάι εξισορροπεί το σύστημα με διάφορους τρόπους.Δροσίζει το σώμα και καθαρίζει το συκώτι.

Υπάρχουν δύο είδη ανθρώπων σε αυτόν τον κόσμο: αυτοί που πίνουν καφέ και αυτοί που ορκίζονται σε μια κούπα τσάι. Το κάθε ρόφημα έχει τους δικούς του αφοσιωμένους οπαδούς, αλλά όταν πρόκειται για την υγεία, ποιο άραγε κερδίζει; Στην μάχη των δύο πιο αγαπημένων καφεϊνούχων ποτών στον κόσμο, το αποτέλεσμα μοιάζει με ισοπαλία.

Είμαστε μία κούπα από τσάι. Το τσάι συμβολίζει τις απόψεις μας, τα βιώματά μας, τις πεποιθήσεις μας.

Ενώ οι Βρετανοί, όπως είναι γνωστό, πιστεύουν ότι ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να θεραπεύσει σχεδόν τα πάντα, πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι κάτι τέτοιο μπορεί να μην είναι και τόσο υπερβολικό καθώς η καθημερινή κατανάλωσή του βρέθηκε να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο γλαυκώματος.

Γνωρίζουμε ήδη ότι η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της γνωσιακής παρακμής, των καρδιακών παθήσεων, των εγκεφαλικών επεισοδίων και του διαβήτη τύπου 2.

Αν και είναι γνωστό εδώ και αιώνες ως αφέψημα, δεν ήταν ποτέ στη μόδα, δεν μπήκε στα αγγλικά σαλόνια και δεν σερβιρίστηκε ως κέρασμα, ούτε συνοδεύτηκε με κέικ ή μπισκότα όπως το κλασικό τσάι.