Σε όλο τον κόσμο το πρωταρχικό κίνητρο για την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι η επιστημονικά αποδεδειγμένη συμβολή τους στην ανθρώπινη υγεία. Στην Ιαπωνία, το κίνητρο πάει ένα επίπεδο παραπάνω και «σερβίρεται» με τη μορφή της τέχνης.
Τα φρούτα αποτελούν σημαντικό κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής.
Οι μπανάνες μαυρίζουν, οι γλυκοπατάτες σκληραίνουν, το καρπούζι χάνει το ζωντανό του χρώμα και οι ντομάτες έχουν καλύτερη γεύση και χρώμα
Σήμα κατατεθέν του Αυγούστου. Έχει ιδιαίτερη υφή και γεύση, κυρίως όμως αποτελεί καλή πηγή ενέργειας.
