Μαγειρεύετε το μοσχαράκι σας και με το μύλο τρίβετε από πάνω μαύρο πιπεράκι.

Tα μανιτάρια θεωρούνται ως μια υγιεινή μορφή φυτικών ινών και πρωτεϊνών. Περιέχουν μια σειρά από βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και άλλους βιοδραστικούς παράγοντες που πιστεύεται ότι βοηθούν στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Νέα έρευνα δείχνει ότι η μέθοδος με την οποία μαγειρεύονται επιδρά στη συνολική θρεπτική αξία και στις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.

Το απλό αλλά ιδιαίτερα νόστιμο burger της εξαμελούς ελληνικής αποστολής κατέκτησε την πρώτη θέση σε παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών στην Ιρλανδία.

Το δενδρολίβανο μπορεί να είναι το μυστικό της μακροζωίας 300 υπερήλικων στο Ιταλικό χωριό Acciaroli, κοντά στο Σαλέρνο της Ιταλίας. Περιτριγυρισμένο από βουνά και θάλασσα, το χωριό αυτό έχει περίπου χίλιους κατοίκους ανάμεσα στους οποίους 300 άντρες και γυναίκες πάνω από τα εκατό, δηλαδή περίπου το ένα τρίτο των κατοίκων

Σε ένα εργαστήριο στο Colorado των Η.Π.Α., οι επιστήμονες μιας καινοτόμου startup εταιρίας, προσπαθούν να βρουν έναν τρόπο να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με… μανιτάρια, εξαφανίζοντας την πικρή γεύση και γλυκαίνοντας με φυσικό τρόπο τρόφιμα όπως τον καφέ ή τη σοκολάτα.

Έχει αποδειχθεί στην πράξη ότι υπάρχουν τροφές που βοηθούν το μυαλό μας να λειτουργεί καλύτερα. Άλλες πάλι προστατεύουν από παθήσεις όπως το Αλτσχάιμερ ή η άνοια που πλέον έχουν ξεκινήσει να "χτυπούν" και στις μικρότερες ηλικίες. Δείτε μερικές από τις τροφές που χρειάζεται το μυαλό σας.