Ο ερχομός της καινούργιας χρονιάς μπορεί να είναι μια συναρπαστική στιγμή, γεμάτη υποσχέσεις για νέα αρχή σε διάφορα επίπεδα.
Αν και ο αμάρανθος έχει μόλις τα τελευταία χρόνια αποκτήσει δημοτικότητα ως υγιεινό φαγητό, αυτός ο αρχαίος κόκκος αποτελεί βασικό τρόφιμο σε ορισμένα μέρη του κόσμου εδώ και χιλιετίες. Έχει ένα εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ και έχει συσχετιστεί με πολλά οφέλη για την υγεία.
Έχουμε δει πολλές αποτοξινωτικές δίαιτες τα τελευταία χρόνια και πολλές από αυτές βασίζονται κυρίως στην κατανάλωση αποκλειστικά υγρών τροφών, όπως χυμούς (juicing) ή σούπες (souping). Αυτή η νέα δίαιτα του νερού όμως, ξεπερνάει κάθε προηγούμενο.
Οι λωτοί είναι νόστιμα πορτοκαλοκίτρινα φρούτα με ασιατική προέλευση που δεν είναι μόνο μια γλυκιά και εύγεστη απόλαυση. Προσφέρουν πάρα πολλά οφέλη για την υγεία χάρη στα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους.
Με τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και την αναζωογονητική της μυρωδιά, η μέντα είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε τσίχλες, καραμέλες ή τσάι, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και φρέσκια.
